Med Anders Breinholt: DR præsenterer spritnyt madprogram

Hvad kendetegner madkulturen på tværs af familier og generationer, og hvordan ønsker vi, at den skal se ud i fremtiden? Det sætter DR med temaet ‘Hvad skal vi ha’?’ fokus på i de kommende måneder på tværs af alle platforme. I ‘Danmarks nye livret’ lægges der ud med en konkurrence mellem fem familier om at finde en ny favorit til de danske middagsborde.

Med temaet ‘Hvad skal vi ha’?’ sætter DR fra september 2025 fokus på dansk madkultur. Det sker blandt meget andet med tv-programmet ’Danmarks nye livret’, hvor fem madglade familier går i køkkenet og konkurrerer om at finde en ny, lækker favorit til de danske middagsborde, som også er nem at lave i en travl hverdag.

Sådan oplyser DR i en pressemeddelelse.

Om baggrunden for at se nærmere på, hvad der i 2025 er i gryder og på pander i de danske køkkener, siger Nikolaj Vitting Hermann, der er chef for indhold og samarbejder i DR:

- Mad er ikke bare noget, vi spiser – det er minder, traditioner og fællesskab. Hver dag samler måltidet os omkring bordet og fortæller en historie om, hvem vi er som mennesker og som samfund. Derfor inviterer vi hele Danmark med i køkkenet og til bords til en samtale om den danske madkultur – og om madens betydning for vores sundhed, vores sanser og vores fællesskaber.

Et flertal af danskere mener, at det er vigtigt, at den mad, de spiser, er hjemmelavet. Nærmere bestemt drejer det sig om 6 ud af 10 i følge en Norstat-undersøgelse fra Madkulturen, der er en organisation under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.

- Hvad sker der, når vi tager os tid til at lave maden selv og deler den med andre? Og hvordan kan vi sammen forme den madkultur, vi ønsker at give videre til kommende generationer? Gennem inspirerende tv-programmer og indhold på tværs af vores platforme vil vi undersøge, hvad der kendetegner maden i danske hjem i dag – og hvilken rolle den spiller i vores liv, siger Nikolaj Vitting Hermann, som håber, at DR’s madtema også vil engagere danskerne i en fælles samtale om madkultur og inspirere til at gå i køkkenet og lave mere mad selv.

Underholdende madlavning

’Danmarks nye livret’ er titlen på det første program i madtemaet. Det er et underholdende familiemadlavningsprogram i seks afsnit, hvor vært Anders Breinholt og kok Julia Prokopenko i hvert afsnit inviterer en familie i køkkenet, som deles i to hold, der dyster mod hinanden for at finde danskernes nye favorit til middagsbordet. Retterne er gode hverdagsretter, der både er lette at lave sammen, smager godt, er til at betale og har fokus på sundhed og bæredygtighed. 

Vinderen kåres af et smagspanel af udvalgte danskere, som løbende rangerer retterne for at finde den endelige vinder i finaleafsnittet, hvor smagspanelet selv skal prøve kræfter med madlavningen.

Erik Struve Hansen, der er chef for afdelingen Bred Kultur og Fakta i DR, som står bag ’Danmarks nye livret’ siger:

- Mange familier kan sikkert nikke genkendende til tilbagevendende diskussioner om, hvad man skal have til aftensmad. Det har vi så lavet til en konkurrence, som på en let og legende måde kommer med forslag til nye retter, og hvem ved - måske også Danmarks nye livret. Når vi har valgt at lægge ud med en konkurrence mellem fem madglade familier, er det, fordi undersøgelser viser, at to ud af tre danske børnefamilier gerne vil spise både sundere og grønnere. Vi håber, at de deltagende familiers begejstring og madglæde vil give både børn og voksne rundt omkring i hjemmene lyst til at gå i køkkenet.

Anders Breinholt: - Smaddersjovt

For Anders Breinholt, der ikke tidligere har været vært på et madprogram, har det med hans egne ord været smaddersjovt at være med:

- Vi vil gerne have, at programmet skal lære danskerne en masse nye, gode retter, som de kan samles om, samtidig med at det selvfølgelig skal være sjovt at se med. Jeg kan jo se på mine egne børn, hvordan de selv anerkender og tager stolthed i at lave et godt måltid. Og det kan vi også se på især de yngre børn, som vi har med i programmet. De vil så gerne gå videre med netop deres ret, og de synes virkelig, at det er sjovt at være med i køkkenet.

’Danmarks nye livret’ har premiere på DRTV tirsdag den 9. september klokken 6.00 og på DR1 tirsdag den 9. september klokken 20.00.