10 retter Gordon Ramsay ikke kan få nok af

Favoritterne spænder vidt for den britiske kok. Nedenfor ses en liste over hans fortrukne retter.

Gordon Ramsay er kendt for sin kompromisløse tilgang til madlavning – men hvad spiser han egentlig selv, når han ikke råber i køkkenet?

Fra britiske klassikere til vietnamesiske ruller og amerikansk fastfood, spænder hans yndlingsretter bredt.

Her er et udvalg af de retter, han holder allermest af.

Fuld engelsk morgenmad

Gordon Ramsays sidste måltid skulle starte med en fuld engelsk morgenmad. Retten inkluderer røræg med hvid trøffel, blodpølse, bacon, bangers og ristede tomater. Det er en ret, han forbinder med hjem og sin far. "Det var den sidste ret, jeg spiste med min far," fortalte han i et interview.

Butterchicken

Butterchicken er en af Gordon Ramsays absolutte favoritter og en del af hans tænkte sidste måltid. Kærligheden til retten startede på hans første arbejdsplads, hvor han smagte karry for første gang.

Han fremhæver tomatsovsen som hemmeligheden bag god butter chicken.

Rejer og gryn

Ramsay har taget den amerikanske sydstatsklassiker rejer og gryn til sig. Han sagde i et talkshow, at han gerne så flere grits i Storbritannien. Gryn er lavet af majs og serveres ofte med rejer og ost – en ret, han flere gange har rost i sine tv-programmer.

Oksekød Wellington

Oksekød Wellington er en signaturret for Ramsay og en fast del af menukortet på hans restauranter. Den består af oksefilet, svampe og parmaskinke indbagt i butterdej. Han kalder det “den ultimative nydelse” og ville vælge den som hovedret til sit sidste måltid.

Ostetoast

Enkel komfortmad har også en plads hos Ramsay – især ostetoast. Han voksede op med retten i Storbritannien og nævner især moden cheddar som en favorit. "Stærk moden cheddar, der bliver lidt karamelliseret og bobler, er den bedste til en toast," skrev han i en Reddit-tråd.

Goi cuon (friske forårsruller)

Gordon Ramsay elsker vietnamesiske sommerruller (aka friske forårsruller red.), også kendt som goi cuon. De er lavet med friske ingredienser som rejer, svinekød, salat og rispapir. Under et besøg i Vietnam fik han stor respekt for retten og lagde senere en opskrift op på sin YouTube-kanal.

Double-Double burger fra In-N-Out

Ramsays yndlings-fastfood er Double-Double burgeren fra In-N-Out. Han tager den ofte med sig fra LA til London. Han foretrækker den med oksekød – grillet med sennep, toppet med løg, pickles og en særlig sauce.

Sticky toffee pudding

Sticky toffee pudding er en dessert, Ramsay forbinder med sin mor og barndom.

"Jeg ville gerne lægge denne dessert i den kiste," sagde han i et interview. Den søde budding er lavet med dadler og overhældt med karamelsauce – en af hans mest elskede desserter.

Beaked beans

Bagte bønner ( baked beans red.) er ifølge Ramsay "min ultimative barndomsmad." Han foretrækker at krydre dem selv frem for at bruge dåseversionen. I hans opskrift tilsætter han blandt andet pancetta, chili og æblecidereddike for at løfte smagen.

Havbars

Når det gælder fisk, er havbars en af Ramsays favoritter. Han kalder det en delikatesse og elsker både smagen af kødet og skindet. I tv-programmet "The F Word" serverede han stegt havbars med nye kartofler og syrlig sauce.