Lækker sulten? Umut Sakarya afslører uventet nyt

Nu deler han nyt.

Den folkekære kok Umut Sakarya er klar til igen at servere sprøde, danske klassikere – dog kun for en kort stund.

Efter to år væk fra restaurationsbranchen vender Umut tilbage med en pop-up kro, der vil bringe minder om hans tidligere succeser som manden bag Guldkroen og Guldgrillen.

Det var et stort chok for mange, da Umut i 2023 lukkede sine populære spisesteder og meldte sig ud af branchen efter syv succesfulde år med klassisk dansk mad. Han trak sig tilbage og gik, som han selv kaldte det, på “tidlig pension.” Men nu afslører han, at krodrømmen aldrig helt er sluppet, og derfor vil han trække i forklædet igen til februar 2025.

På sin Instagram-profil deler han nyheden med sine mange følgere:

“Det er nu 2 år siden, jeg gik på pension som restauratør, men min kro-drøm slutter aldrig. Det er på tide at trække i forklædet igen og stege noget sprød gris til folket – og det skal selvfølgelig gøres med manér,” skriver han.

Den midlertidige kro vil være åben i fire dage, fra den 5. til den 8. februar, og tager plads i de historiske lokaler hos Restaurant Lola på Christianshavn. Menuen bliver klassisk dansk mad, serveret med Umuts velkendte humor og kærlighed til de gamle traditioner.

“Jeg glæder mig til at vise dig, hvordan din mormor BURDE have lavet den klassiske danske mad,” tilføjer Umut i opslaget.

Hvis du savner stegt flæsk, brun sovs og nostalgiske retter, er det nu, du skal sætte kryds i kalenderen.

Kroen vil åbne hver aften klokken 18, og Umut lover, at det bliver fire intense dage, hvor dansk madlavning får et ekstra pift af hans karakteristiske charme.

Se opslaget nedenfor:

Vis dette opslag på Instagram

Et opslag delt af Umut Sakarya (@umutsakarya)