Umut slår dørene op til stor nyhed: Men du skal være hurtig

Den folkekære tv-kok Umut Sakarya er klar med et splinternyt og yderst velsmagende koncept. Han slår dørene op til en midlertidig kro, hvor menuen står på ærkedanske klassikere, røverhistorier og en omgang hyggelig banko.

Det er fabelagtige nyheder for alle, der elsker fyldte sovseskåle, generøse portioner og god, gammeldags dansk gæstfrihed. Umut Sakarya, der er landskendt for sin enorme kærlighed til vores traditionelle madkultur, flytter nemlig i en begrænset periode ind på Milling Hotel Park i Middelfart.

Her åbner han pop up-konceptet "Flæskekroen" i tæt samarbejde med familien Milling. Det annoncerer stjernekokken i et begejstret opslag på sin Instagram-profil.

Idéen bag det nye koncept er at genskabe den fuldendte oplevelse af en vaskeægte dansk kro. Derfor er menuen naturligvis spækket med genkendelige lækkerier, og for at sikre den helt rette, folkelige stemning er alt betalt på forhånd.

Det betyder, at gæsterne kan spise sig mætte i de traditionsrige retter uden at bekymre sig om ekstraregninger.

"For at gøre aftenen så afslappet som muligt er både mad og drikke inkluderet i prisen. Du skal ikke sidde og tøve med at bede om en ekstra tartelet eller et stykke stegt flæsk mere og tænke på regningen. Du skal bare læne sig tilbage, være til stede og nyde aftenen," lyder det.

En helt særlig garanti for aftenen

Når de heldige gæster tager plads ved bordene, bliver det med Umut selv i den absolutte hovedrolle. Han vil fungere som aftenens vært og sørge for at krydre måltidet med gode fortællinger. Kokken vil præsentere retterne og dele varme, personlige anekdoter fra sin egen opvækst, sit liv og sin mangeårige karriere i restaurationsbranchen.

Han garanterer desuden, at ingen går derfra med plads til mere:

"Jeg kan love én ting: I kommer, som altid, ikke til at gå sultne hjem fra min kro. Til gengæld går I hjem med både mætte maver og lidt mere viden om dansk madkultur, og hvorfor vi spiser de retter som vi gør."

For at sætte den helt perfekte, uformelle prik over i'et på en aften i nostalgiens tegn, har Umut Sakarya fundet på en ganske særlig afslutning for sit publikum. Maden og fortællingerne får nemlig selskab af et vaskeægte forsamlingshus-hit.

"Som noget helt nyt slutter vi aftenen af med bingo (med mig som bingomester selvfølgelig), en tår kaffe og lidt sødt til," afslører tv-kokken og lokker med, at der naturligvis vil være fede præmier på højkant til dem med pladen fuld.

Herunder kan du se hele opslaget fra Umut:

Vis dette opslag på Instagram

Et opslag delt af Umut Sakarya-Havshøj (@umutsakarya)