Bagedyst-stjerner i nyt samarbejde: Findes i butikkerne nu

Efteråret og julen byder ikke kun på kulde og stearinlys – men også på kage, masser af kage. Og i år har Lagkagehuset slået sig sammen med fire velkendte ansigter fra Den store bagedyst for at give danskerne noget helt særligt til kagebordet.

Fra den 1. oktober kan man sætte tænderne i nye, forførende kreationer skabt af Micki Cheng, Annemette Voss, Emil Obel og Tilde Munkholm – alle tidligere deltagere i det populære tv-program, som nu har fået chancen for at trylle deres passion frem i landets Lagkagehuse.

Hver af de fire mesterbagere har sat sit personlige præg på en signaturkage.

Emil Obel skyder sæsonen i gang med en uhyggelig Kistesnitte – en intens chokoladebund med blåbærmousse, dækket af blank glaze og pyntet med små gravsten i hvid chokolade. Tilde Munkholm har tryllet en krydret græskarkage frem med efterårskrydderier, cream cheese og saltkaramel – toppet med søde, men lidt uhyggelige marengsspøgelser.

Når kalenderen nærmer sig jul, tager Micki Cheng og Annemette Voss over. Micki har skabt en luksuriøs efterårslagkage med bløde bunde, Sarah Bernhardt-creme, makroner, syrlig bærmarmelade og et flot lag af bær og mørk chokolade. Annemette har hentet inspiration i klassiske juletraditioner og serverer en medalje med æblemarmelade, appelsincreme, flødeskum og kanelglasur – pyntet med hvide chokoladespåner og kandiseret appelsin.

En helt særlig oplevelse

For Micki Cheng er det en helt særlig oplevelse at se sin kage på hylderne i Lagkagehuset. “At sælge et produkt i en butik har altid været en drøm, så da muligheden kom, var det en no brainer for mig. Det har været virkelig spændende at udvikle sin egen kage og følge med i, hvad de andre mesterbagere har fundet på. Vi har alle haft høje ambitioner for kvalitet og niveau, og det har imponeret mig, hvor meget en landsdækkende kæde som Lagkagehuset kan levere uden at gå på kompromis med håndværket. Nu glæder jeg mig bare til at se, hvordan kagerne bliver taget imod,” fortæller han.

Også hos Lagkagehuset er man begejstret for samarbejdet. “De fire mesterbagere har sat deres personlige præg på udviklingen af sæsonkagerne med kreative idéer og nye smagskombinationer. De har vist, hvordan tradition kan møde nytænkning, og den inspiration vil vi gerne dele med vores gæster,” siger Pernille Marie Martinussen, produktansvarlig hos Lagkagehuset.

Fra den 1. oktober til den 30. november kan kagerne fra Emil Obel og Tilde Munkholm købes i Lagkagehusets butikker. Fra den 3. november overtager kreationerne fra Annemette Voss og Micki Cheng.

I alt kan de fire kagefrister opleves i alle Lagkagehusets 110 butikker landet over – klar til at bringe både uhygge, efterårsstemning og jul på kagebordet.