Masterchef-dommers værste mareridt: Føltes som at være “i en storby i udlandet med bind for øjnene

Som kok er det nok det værste der kunne ske.

Kok og TV-dommer Jakob Mielcke har netop afsløret, hvordan hans nytårsaften blev forvandlet til et mareridt, da han mistede sin evne til at smage.

Sådan skriver B.T.

For en mand, der har dedikeret sit liv til madlavning og smag, var oplevelsen noget nær umulig at håndtere.

I dagene op til nytårsaften blev Mielcke pludselig ramt af en sygdom, der satte hans smagssans helt ud af spil. Han forklarer, at han ikke er helt sikker på, om det var corona eller noget andet, der forårsagede det, men én ting var han sikker på – hans smagsløg var helt væk.

“Jeg har levet 47 år næsten udelukkende gennem mine smagsløg. Det er virkelig en kæmpe del af mit liv at kunne dufte og smage,” fortæller han ærligt.

For kokken var det en helt ny og skræmmende oplevelse at lave mad uden at kunne stole på sine egne sanser. Nytårsaften, hvor han normalt ville have haft fuld kontrol over smag og præsentation, føltes som at være “i en storby i udlandet med bind for øjnene.”

Han beskriver det som “angstprovokerende” at arbejde uden at vide, hvad han lavede og måtte ofte spørge andre om hjælp til at smage på maden.

Mielcke, der også ejer restaurant Mielcke & Hurtigkarl i København, fortæller, at han generelt havde det så dårligt, at han kun holdt sig oppe for sine børns skyld. “Jeg var der kun for børnenes skyld, for at de skulle have en god nytårsaften. Ellers havde jeg for længst droppet det,” siger han og afslører, at han var helt “ødelagt” og næsten klar til at gå i seng kl. 22.

Heldigvis begyndte Mielcke at få sin smagssans tilbage efter en uge og vurderer, at han var påvirket i alt tre uger. Nu er han dog helt tilbage på benene og klar til at fortsætte sit arbejde.

Jakob Mielcke kan ses i den nye sæson af ‘Masterchef’, der har premiere på Viaplay den 27. januar.