Gordon Ramsay advarer: Dette skal du aldrig bestille på en restaurant

Den britiske stjernekok Gordon Ramsay lægger ikke fingrene imellem, når det kommer til dårlige restaurantvaner – og nu deler han et råd, som kan få mange til at tænke sig om næste gang, de bestiller mad ude.

Efter årtier i restaurantbranchen, hvor han både har drevet egne steder og afsløret fejl i andres køkkener, mener han, at der er én ting, gæster bør være særligt opmærksomme på.

Ifølge Gordon Ramsay bør man tænke sig om, hvis man bliver præsenteret for en lang liste af dagens retter. Det, der umiddelbart lyder som noget ekstra lækkert, kan nemlig have en bagside.

“Specials er der for at blive solgt i løbet af aftenen. Når der er 10 specials, så er det ikke specielt,” lyder det fra kokken.

Med andre ord kan en omfattende tavle med “dagens retter” være et tegn på, at køkkenet forsøger at få brugt råvarer, der ellers risikerer at gå til spilde.

Det skriver LadBible.

Men det er langt fra det eneste, han advarer imod.

"Hvem har sagt det?"

Ramsay retter også blikket mod menukortet og de ord, restauranter bruger om deres mad. Hvis noget bliver omtalt som “berømt” eller “det bedste”, uden at der er noget konkret bag, bør alarmklokkerne ringe.

“Det får mig altid til at tænke: Hvem har sagt det? Hvem har bestemt det?” siger han.

Samtidig peger han på en klassiker, mange vælger uden at tænke over det: dagens suppe. Her kan der ifølge ham være tale om rester fra dagen før, som blot er blevet varmet op igen.

Og så er der burgeren – en favorit for mange. Her mener Ramsay, at man skal være ekstra opmærksom, hvis retten er overdynget med fyld.

“Hvis du ikke kan se burgeren, så vær forsigtig med, hvad du spiser,” advarer han.

For ham handler det om enkelhed og kvalitet. Når maden gemmer sig bag lag på lag af toppings, kan det være et forsøg på at skjule noget mindre godt.